HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ARROZ

Hoy para comer he hecho unas hamburguesas de lentejas y arroz que estaban buenísimas! La verdad es que no esperaba que estuvieran tan buenas, por eso la foto es un poco mala, no sabía que ponerle para que no se viera el plato tan vacío así que le he puesto una zanahoria del huerto de mi abuela (que así de paso presumo de abuela y de zanahoria!! jejeje).
Es una receta ideal para todos, también para los más pequeños, además es muy completa, ya que al juntar legumbre y cereal se hacen proteínas de calidad y además no le hace falta nada de acompañamiento porque es súper completa.

-100gr Lentejas
-100gr Arroz
-Laurel
-1 Cebolla
-2-3 zanahorias
-1 cebolla tierna

Poner  las lentejas con la hoja de laurel y la cebolla en agua a hervir durante 35 minutos.
En otra olla hervir el arroz unos 17 minutos.
Pochar la cebolleta y las zanahorias en una sartén.
Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar muy bien con la mano.
(Yo le tuve que añadir un poco de pan rallado para que me quedara la masa más durita.)
Con las manos mojadas hacer hamburguesas y dorarlas en una sartén.

Y listo!!

ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO NOS HA GUSTADO A NOSOTRAS!!